Holdings: Un aliment sain dans un corps sain

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Bibliographic Details
Available online :	Online Via Un aliment sain dans un corps sain
Main Author :	Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation -- Colloque
Corporate Author :	Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation Colloque 2 2002 Tours (Auteur)
Other Authors :	Audoin-Rouzeau Frédérique (Directeur de publication), Sabban Françoise (Directeur de publication)
Format :	Book
Language :	français
Title statement :	Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques / deuxième colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation; sous la direction de Frédérique Audouin-Rouzeau,... et Françoise Sabban,...
Published :	Tours : Presses Universitaires François-Rabelais , 2007, cop. 2007
Physical Description :	1 vol. (344 p.)
Series :	À boire et à manger ; 1
Subjects :	Diététique > Histoire Aliments > Aspect médical > Histoire Coutumes alimentaires > Histoire Sciences de la nutrition > Acte de congrès Sciences de la nutrition > histoire Comportement alimentaire Actes de congrès
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Location	Call Number	Loan type	Status
Salle C (1er étage) Sociologie	394 AUD	Empruntable	Perdu Return Date 23/03/2023