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Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques
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| Auteur principal : | |
| Collectivité auteur : | |
| Autres auteurs : | , |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques / deuxième colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation; sous la direction de Frédérique Audouin-Rouzeau,... et Françoise Sabban,... |
| Publié : |
Tours :
Presses Universitaires François-Rabelais
, 2007, cop. 2007 |
| Description matérielle : | 1 vol. (344 p.) |
| Collection : | À boire et à manger ; 1 |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Autre format:
Un aliment sain dans un corps sain |
BU Lettres
| | Cote | Prêt | Statut |
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| Salle C (1er étage) Sociologie | 394 AUD | Empruntable |
Perdu Date de retour 23/03/2023 |