ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de terrain

ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de terrain

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Bibliographic Details
Main Author : Blanc Didier (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de terrain / Didier Blanc
Edition : 2e édition
Published : [Yverdon (Suisse)], La Plaine-Saint-Denis : ProCert , copyright 2008
AFNOR
Physical Description : 1 vol. (XVI-413 p.)
Subjects :
Norme ISO 22000
Analyse des dangers et maîtrise des points critiques > Pays de l'Union européenne
Industries agroalimentaires > Qualité > Contrôle
Contrôle des aliments > normes
Industrie alimentaire > normes

BU Saint-Nazaire

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Salle de lecture 664.07 BLA 2007 Empruntable Available
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BU Sciences

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