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Le livre de la lamproie
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| Auteur principal : | |
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| Autres auteurs : | , , , |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Le livre de la lamproie / Jean-Étienne Surlève-Bazeille; textes littéraires et recettes anciennes proposés par Lise Chapuis; photographies, Alain Béguerie, Jérémie Buchholtz, Jean-Luc Chapin; accompagné du film de Dominique Garing et Jean-Étienne Surlève-Bazeille "Dans le sillage de la lamproie" |
| Publié : |
Bordeaux :
Confluences
, impr. 2007 |
| Description matérielle : | 1 vol. (205 p.) 1 DVD vidéo monoface simple couche (58 min) |
| Contenu : | [DVD] Conserverie Lou Gascoun : la lamproie à la bordelaise. Dans le sillage de la lamproie / film de Dominique Garing et Jean-Étienne Surlève-Bazeille. La confrérie de la lamproie |
| Comprend : | Conserverie Lou Gascoun Dans le sillage de la lamproie La confrérie de la lamproie |
| Sujets : |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| 1er étage, salle 12 | 597 SUR | Empruntable | Disponible |
| Bureau de prêt | CD 791 | Empruntable | Disponible |