La vanille : de Montezuma au médicament

La vanille : de Montezuma au médicament

La vanille, Vanilla planifolia, est une orchidée. Cette plante tant connue du grand public possède des modes de culture, de pollinisation et de récolte assez exceptionnels. Depuis son introduction en Europe par les conquistadors espagnols, la réputation de la vanille n a cessé de croître et en fait...

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Bibliographic Details
Main Author : Visset-Péron Vanessa (Auteur)
Corporate Author : Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Nantes (Organisme de soutenance)
Other Authors : Sallenave-Namont Claire (Directeur de thèse)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : La vanille : de Montezuma au médicament / Vanessa Visset-Péron; sous la direction de Claire Sallenave-Namont
Published : [S.l.] : [s.n.] , 2007
Physical Description : 1 vol. (71 f.)
Note de thèse : Thèse d'exercice : Pharmacie : Université de Nantes : 2007
Availability : Publication autorisée par le jury
Subjects :
Vanille > Thèses et écrits académiques
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