La vanille : de Montezuma au médicament

La vanille, Vanilla planifolia, est une orchidée. Cette plante tant connue du grand public possède des modes de culture, de pollinisation et de récolte assez exceptionnels. Depuis son introduction en Europe par les conquistadors espagnols, la réputation de la vanille n a cessé de croître et en fait...

Description complète

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Visset-Péron Vanessa (Auteur)
Collectivité auteur : Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Nantes (Organisme de soutenance)
Autres auteurs : Sallenave-Namont Claire (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : La vanille : de Montezuma au médicament / Vanessa Visset-Péron; sous la direction de Claire Sallenave-Namont
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2007
Description matérielle : 1 vol. (71 f.)
Note de thèse : Thèse d'exercice : Pharmacie : Université de Nantes : 2007
Disponibilité : Publication autorisée par le jury
Sujets :
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