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Contribution à l'étude d'un procédé de cristallisation d'une solution aqueuse en écoulement : application à la production de fluide frigoporteur diphasique
Ce travail concerne l'étude d'un générateur de fluides frigoporteurs diphasique fonctionnant à l'aide d'un échangeur tubulaire. L'utilisation de ces fluides secondaires permet de réduire la masse de fluide frigorigène qui contribue à l'effet de serre. Dans ce premier te...
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| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Contribution à l'étude d'un procédé de cristallisation d'une solution aqueuse en écoulement : application à la production de fluide frigoporteur diphasique / Matthieu Faucheux; sous la direction d'Alain Le Bail |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2006 |
| Description matérielle : | 1 vol. (179 f.) |
| Note de thèse : | Thèse de doctorat : Génie des procédés : Nantes : 2006 |
| Disponibilité : | Publication autorisée par le jury |
| Sujets : |
| Résumé : | Ce travail concerne l'étude d'un générateur de fluides frigoporteurs diphasique fonctionnant à l'aide d'un échangeur tubulaire. L'utilisation de ces fluides secondaires permet de réduire la masse de fluide frigorigène qui contribue à l'effet de serre. Dans ce premier temps, nous avons étudié l'influence de la rugosité Ra d'une paroi sur la rupture de surfusion. Les résultats montrent que le degré de surfusion évolue selon une loi puissance de la rugosité. Nous avons étudié dans un deuxième temps la cristallisation en e coulement à l'aide d'un échangeur tubulaire transparent. Les enregistrements vidéo nous ont permis de déterminer les différentes étapes de la production de coulis de glace à l'aide d'un échangeur tubulaire et de mesurer les différentes vitesses de rétro-diffusion du front de cristallisation observées. Enfin nous avons développé un modèle numérique capable de simuler la cristallisation de solutions avec rupture de surfusion qu'elles soient statiques dans une cellule cylindrique ou en écoulement dans un tube. Ce travail financé par l'ADEME (Agence De l'Environnement et de la Maîtrise de l'Énergie) et la région Pays-de-Loire contribue à l'avancement sur l'étude des générateurs de coulis de glace qui est aujourd'hui le prinicipal verrou de cette technologie. |
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| Variantes de titre : | Contribution to the study of an aqueous solution in flow crystallization process : application on ice slurries generation |
| Bibliographie : | Bibliogr. f. 165-168. Index |