NantilusRelation micronutriments antioxydants et cancer : place de la supplémentation en vitamines et oligoéléments
On connaît depuis de nombreuses années le rôle protecteur des composés naturels (vitamines ou oligoéléments) dans les phénomènes de dégénérescence, par leur action antioxydante. La connexion entre alimentation et cancer et l action préventive du développement de telles pathologies a fait l objet de...
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| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Relation micronutriments antioxydants et cancer : place de la supplémentation en vitamines et oligoéléments / Mathilde Zimmer; sous la direction de Olivier Christophe |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2006 |
| Description matérielle : | 1 vol. (123 f.) |
| Note de thèse : | Thèse d'exercice : Pharmacie : Université de Nantes : 2006 |
| Disponibilité : | Publication autorisée par le jury |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Reproduit comme:
Relation micronutriments antioxydants et cancer |
| Résumé : | On connaît depuis de nombreuses années le rôle protecteur des composés naturels (vitamines ou oligoéléments) dans les phénomènes de dégénérescence, par leur action antioxydante. La connexion entre alimentation et cancer et l action préventive du développement de telles pathologies a fait l objet de nombreuses études. Les connaissances de leurs mécanismes d action posent la question de leur usage sans contraintes dans l ensemble de la population. Face à une demande croissante pour le pharmacien d officine, de compléments alimentaires renfermant des antioxydants, il semble nécessaire de revenir sur les données existant entre antioxydants et cancer, afin de mieux conseiller au quotidien des populations très variées, saines ou malades, désireuses d employer des gammes de produits sans cesse plus larges. |
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| Bibliographie : | Bibliogr. f. 112-123 [119 réf.] |