Exemplaires: Analyse des risques alimentaires

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Autres auteurs :	Feinberg Max (Éditeur scientifique), Bertail Patrice (Éditeur scientifique), Tressou Jessica (Éditeur scientifique)
Format :	Livre
Langue :	français
Titre complet :	Analyse des risques alimentaires / Coord. Max Feinberg, Patrice Bertail, Jessica Tressou... [et al.]
Publié :	Paris : Tec & Doc , DL 2006
Description matérielle :	1 vol. (XVI-400 p.)
Collection :	Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Sujets :	Aliments > Contamination Risques pour la santé Aliments > Toxicologie Risques alimentaires Analyse d'aliment Contamination des aliments > prévention et contrôle Contrôle des aliments Gestion du risque

Informations d'exemplaires de BU Saint-Nazaire
‌	Cote	Prêt	Statut
Salle de lecture	664.07 ANA	Empruntable	Disponible