Food in medieval England : diet and nutrition

Food in medieval England : diet and nutrition

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Woolgar Christopher Michael (Éditeur scientifique), Serjeantson Dale (Éditeur scientifique), Waldron Tony (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Food in medieval England : diet and nutrition / edited by C. M. Woolgar, D. Serjeantson, and T. Waldron
Publié : Oxford, New York (N.Y.) : Oxford University Press , 2006
Description matérielle : 1 vol. (XII-347 p.)
Collection : Medieval history and archaeology
Accès en ligne : Table des matières
Sujets :
Aliments > Jusqu'à 1500
Diète > Grande-Bretagne > Angleterre (GB) > Jusqu'à 1500
Nutrition > Grande-Bretagne > Angleterre (GB) > Jusqu'à 1500
Description
Notes : Issu pour partie des réunions du "Diet group" à Somerville collège, Oxford
Table des matières
Bibliographie : Bibliogr. p. [281]-323. Notes bibliogr. Index
ISBN : 0-19-927349-9
978-0-19-927349-2