Physiology and biochemistry of sterols

Physiology and biochemistry of sterols

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Collectivité auteur : American oil chemists' society (Directeur de publication)
Autres auteurs : Patterson Glenn W. (Directeur de publication), Nes W. David (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Physiology and biochemistry of sterols / edited by Glenn W. Patterson, W. David Nes
Publié : Champaign, Ill. : American Oil Chemists' Society , cop. 1991
Description matérielle : 1 vol. (XI-395 p.)
Sujets :
Stérols > Métabolisme
Stérols > Effets physiologiques

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