Détails bibliographiques
| Collectivités auteurs : |
Université Bordeaux Montaigne 1971-....
(Organisateur de réunion),
Centre national de la recherche scientifique France 1939-....
(Organisateur de réunion) |
| Autres auteurs : |
Figeac Michel
(Éditeur scientifique),
Hubert-Baré Annie
(Éditeur scientifique) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
La table et les ports : cuisine et société à Bordeaux et dans les villes portuaires : [actes du colloque tenu les 4 et 5 octobre 2004, sous l'autorité scientifique de membres de l'Université de Bordeaux 3 et du Centre national de la recherche scientifique] / sous la direction de Annie Hubert et Michel Figeac |
| Publié : |
Pessac :
Presses universitaires de Bordeaux
, impr. 2006
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| Description matérielle : |
1 vol. (300 p.) |
| Collection : |
La mer au fil des temps
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| Sujets : |
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Nantilus
