Quatrième de couverture: La qualité et la sécurité des produits agro-alimentaires

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Bibliographic Details
Main Author :	Ngo Mai-Anh (Auteur)
Other Authors :	Boy Laurence (Préfacier)
Format :	Thesis
Language :	français
Title statement :	La qualité et la sécurité des produits agro-alimentaires : approche juridique / Mai-Anh Ngo; préface de Laurence Boy
Published :	Paris : L'Harmattan , 2006
Physical Description :	1 vol. (575 p.)
Series :	Logiques juridiques (Paris)
Note de thèse :	Texte remanié de : Thèse de doctorat : Droit : Nice : 2003
Subjects :	Industries agroalimentaires > Qualité > Contrôle > Droit Industries agroalimentaires > Salubrité > Droit Contrôle des aliments > législation et jurisprudence Industrie alimentaire > législation et jurisprudence Sécurité des produits de consommation > législation et jurisprudence
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