La sécurité alimentaire : entre précaution et responsabilisation [colloque du 27 janvier 2004]
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Auteurs principaux : | , |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | La sécurité alimentaire : entre précaution et responsabilisation : [colloque du 27 janvier 2004] / Hervé de Charette,... Eric Hélard,... |
Publié : |
Paris :
L'Harmattan
, DL 2005 |
Description matérielle : | 1 vol. (220 p.) |
Sujets : |
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