La sécurité alimentaire : entre précaution et responsabilisation : [colloque du 27 janvier 2004]

La sécurité alimentaire : entre précaution et responsabilisation [colloque du 27 janvier 2004]

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Bibliographic Details
Main Authors : Charette Hervé de (Auteur), Hélard Eric (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : La sécurité alimentaire : entre précaution et responsabilisation : [colloque du 27 janvier 2004] / Hervé de Charette,... Eric Hélard,...
Published : Paris : L'Harmattan , DL 2005
Physical Description : 1 vol. (220 p.)
Subjects :
Aliments > Mesures de sécurité > Congrès
Industries agro-alimentaires > Qualité > Contrôle > Congrès
Risques pour la santé > France > 1990-.... > Congrès
Politique alimentaire > France > 1990-.... > Congrès
Comportement alimentaire > Congrès
Comportement alimentaire > Actes de congrès
Sécurité des produits de consommation > Actes de congrès
Contrôle des aliments > Actes de congrès

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