La sécurité alimentaire : entre précaution et responsabilisation [colloque du 27 janvier 2004]

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Charette Hervé de (Auteur), Hélard Eric (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : La sécurité alimentaire : entre précaution et responsabilisation : [colloque du 27 janvier 2004] / Hervé de Charette,... Eric Hélard,...
Publié : Paris : L'Harmattan , DL 2005
Description matérielle : 1 vol. (220 p.)
Sujets :
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