Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

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Bibliographic Details
Main Authors : Giniès Marie-Lorène (Auteur), Le Gall Sophie (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration / Marie-Lorène Giniès, Sophie Le Gall
Edition : [5e édition]
Published : Levallois-Perret : Studyrama , impr.2005
Physical Description : 1 vol. (245 p.)
Series : Guides J ; 252
Subjects :
Hôtels > Personnel > Formation
Restaurants > Personnel > Formation

BU La Roche-sur-Yon

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Salle de lecture 647 GIN Empruntable Available
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