Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

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Auteurs principaux : Giniès Marie-Lorène (Auteur), Le Gall Sophie (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration / Marie-Lorène Giniès, Sophie Le Gall
Édition : [5e édition]
Publié : Levallois-Perret : Studyrama , impr.2005
Description matérielle : 1 vol. (245 p.)
Collection : Guides J ; 252
Sujets :
Hôtels > Personnel > Formation
Restaurants > Personnel > Formation
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