Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles

Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles

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Auteurs principaux : Teuscher Eberhard (Auteur), Anton Robert (Auteur), Lobstein Annelise (Auteur)
Autres auteurs : Bauermann Ulrike (Collaborateur), Werner Monika (Collaborateur), Rohner Célia (Collaborateur), Bernard Martine (Collaborateur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles / édition allemande "Gewürzdrogen", par Eberhard Teuscher,...; édition française par Robert Anton et Annelise Lobstein,...; [avec la participation de Ulrike Bauermann, Monika Werner pour l'édition allemande et Célia Rohner, Martine Bernard pour l'édition française]
Publié : Paris, Cachan : Tec & Doc , impr. 2005
Ed. médicales internationales
Description matérielle : 1 vol. (XVII-522 p.)
Traduction de : Gewürzdrogen
Sujets :
Plantes aromatiques
Plantes médicinales
Épices
Condiments
Huiles essentielles
Pharmacognosie > Manuels
Pharmacognosie

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