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Food politics : how the food industry influences nutrition and health
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | anglais |
| Titre complet : | Food politics : how the food industry influences nutrition and health / Marion Nestle |
| Publié : |
Berkeley (Calif.), London :
University of California Press
, 2003 |
| Description matérielle : | 469 p. |
| Collection : | California studies in food and culture ; 3 |
| Sujets : |
BU Lettres
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Salle C (1er étage) Sociologie | 306.3 NES | Empruntable | Disponible |