Détails bibliographiques
| Auteurs principaux : |
Fumey Gilles
(Auteur),
Etcheverria Olivier
(Auteur) |
| Autres auteurs : |
Pitte Jean-Robert
(Préfacier),
Bras Michel
(Auteur de la postface) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande / Gilles Fumey et Olivier Etcheverria; préface de Jean-Robert Pitte; postface de Michel Bras; cartographie de Madeleine Benoît-Guyod |
| Publié : |
Paris :
Éd. Autrement
, impr. 2004, cop. 2004
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| Description matérielle : |
1 vol. (79 p.) |
| Collection : |
Collection Atlas-monde
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| Sujets : |
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Nantilus
