Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP, seconde professionnelle et terminale : nouveau référentiel

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP, seconde professionnelle et terminale nouveau référentiel

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Auteurs principaux : Binefa Catherine (Auteur), Bignon Véronique (Auteur), Bujoc Stéphane (Auteur)
Format : Manuel
Langue : français
Titre complet : Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP, seconde professionnelle et terminale : nouveau référentiel / Catherine Binefa, Véronique Bignon, Stéphane Bujoc...
Publié : Paris : Foucher , 2002
Description matérielle : 188 p.
Collection : Les Métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Sujets :
Hôtels > Gestion > Manuels d'enseignement secondaire > Deuxième cycle

BU La Roche-sur-Yon

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