Evolution technologique, investissements, et conditions de travail dans la boulangerie artisanale
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Other Authors : | , , |
Format : | Book |
Language : | français |
Title statement : | Evolution technologique, investissements, et conditions de travail dans la boulangerie artisanale / A.T.P. CNRS 955161 "Travail, Emploi, Conditions de Travail"; [réd. par] Daniel Bertaux, Jacqueline Dufrene, Françoise Kersebet |
Published : |
[Paris] :
C.N.R.S.
, 1983 |
Physical Description : | 157 p. |
Subjects : |
Bib. Sociologie F. Mollé
Location | Call Number | Loan type | Status |
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Magasins | U 11923 BER | Empruntable | Available |