1.
Hôtellerie, restauration. Paris: Casteilla; 1996.
Hôtellerie, restauration. Paris : Casteilla, 2 mai 1996. ISBN 2-7135-1528-9
Milan Claude. (1996). Hôtellerie, restauration: Guide des techniques d'accueil-hébergement par l'exemple. Casteilla.
Style de citation MLA (8e éd.)Milan Claude. Hôtellerie, Restauration: Guide Des Techniques D'accueil-hébergement Par L'exemple. Casteilla, 1996.
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