Ciguatera et détection : point et perspectives
La ciguatéra est une forme particulière d'ichtyosarcotoxisme, consécutive à l'ingestion de poissons récifaux, d'espèces habituellement comestibles, mais devenus toxiques par accumulation de toxines spécifiques, principalement les "ciguatoxines". Ces toxines sont produites pa...
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Format : | Thèse ou mémoire |
Langue : | français |
Titre complet : | Ciguatera et détection : point et perspectives / Raphaële Boydron; sous la dir. de Jean-François Biard |
Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2004 |
Description matérielle : | 90 f. |
Note de thèse : | Thèse d'exercice : Pharmacie : Université de Nantes : 2004 |
Disponibilité : | Publication autorisée par le jury |
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Ciguatera et détection |
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