Ciguatera et détection : point et perspectives

Ciguatera et détection : point et perspectives

La ciguatéra est une forme particulière d'ichtyosarcotoxisme, consécutive à l'ingestion de poissons récifaux, d'espèces habituellement comestibles, mais devenus toxiques par accumulation de toxines spécifiques, principalement les "ciguatoxines". Ces toxines sont produites pa...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal : Boydron-Le -Garrec Raphaële (Auteur)
Collectivité auteur : Nantes Université Pôle Santé UFR des Sciences Pharmaceutiques et Biologiques Nantes (Organisme de soutenance)
Autres auteurs : Biard Jean-François (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Ciguatera et détection : point et perspectives / Raphaële Boydron; sous la dir. de Jean-François Biard
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2004
Description matérielle : 90 f.
Note de thèse : Thèse d'exercice : Pharmacie : Université de Nantes : 2004
Disponibilité : Publication autorisée par le jury
Sujets :
Ciguatera > Thèses et écrits académiques
Poissons > Toxicologie > Thèses et écrits académiques
Intoxication alimentaire > Thèses et écrits académiques
Documents associés : Reproduit comme: Ciguatera et détection

BU Santé

Informations d'exemplaires de BU Santé
‌ Cote Prêt Statut
Magasin - S'adresser à l'Accueil 04 NANT 045P Empruntable Disponible
Magasin - S'adresser à l'Accueil 04 NANT 045P Prêt sur place disponible