Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales

Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Godon Bernard (Directeur de publication), Loisel William (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Guide pratique d'analyses dans les industries des céréales / coordonnateurs, B. Godon, W. Loisel
Édition : 2e éd. rev. et augm.
Publié : Londres, Paris, New York : Tec & doc-Lavoisier , 1997
Description matérielle : XIX-819 p.
Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires 0243-5624 ; 1997
Sujets :
Céréales > Analyse
Céréales > Analyse > Normes
Semences > Physiologie
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