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Géopolitique du goût : la guerre culinaire
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Géopolitique du goût : la guerre culinaire / Christian Boudan |
| Publié : |
Paris :
Presses universitaires de France
, 2004 |
| Description matérielle : | 1 vol. (IX-451 p.) |
| Collection : | Science, histoire et société |
| Sujets : |
BU La Roche-sur-Yon
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Salle de lecture | 641 BOU | Empruntable | Disponible |
| Salle de lecture | 641 BOU | Empruntable | Disponible |
BU Lettres
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Document à demander aux points d'accueil | Z 539655 | Empruntable | Disponible |