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Dangers biologiques et consommation des viandes
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| Main Authors : | , |
|---|---|
| Format : | Book |
| Language : | français |
| Title statement : | Dangers biologiques et consommation des viandes / Julien Fosse,... Catherine Magras,... |
| Published : |
Paris, Londres, New York :
Tec & Doc
, DL 2004 Lavoisier |
| Physical Description : | 1 vol. (VIII-223 p.) |
| Subjects : |
| LEADER | 01318cam a2200349 4500 | ||
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| 215 | |a 1 vol. (VIII-223 p.) |c tabl., couv. ill. en coul. |d 24 cm | ||
| 320 | |a Bibliogr. p. [211]-220. Index | ||
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