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Les plantes du jardin médiéval
Cet ouvrage entraîne dans l'ethnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine. Il fait l'inventaire de plus de 200 espèces utilisées à l'époque. Pour chaque plante sont décrits : sa consommation alimentaire ou l'usage thérape...
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| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les plantes du jardin médiéval / Michel Botineau; préface de Jean-Marie Pelt |
| Édition : | [Nouv. éd.] |
| Publié : |
Paris :
Belin
, DL 2003 |
| Description matérielle : | 1 vol. (187 p.) |
| Collection : | Éveil nature |
| Sujets : |
| Résumé : | Cet ouvrage entraîne dans l'ethnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine. Il fait l'inventaire de plus de 200 espèces utilisées à l'époque. Pour chaque plante sont décrits : sa consommation alimentaire ou l'usage thérapeutique que l'on en faisait au Moyen Age. ©Electre 2015 |
|---|---|
| Historique des publications : | La première édition est parue aux Editions Eveil nature en 2001 Autre(s) tirage(s) : 2008, 2012 |
| Bibliographie : | Bibliogr. p. 182-183. Index. Glossaire |
| ISBN : | 2-7011-3785-3 978-2-7011-3785-8 |