Les viandes : Hygiène. Technologie
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Les viandes : Hygiène. Technologie / Ed. R. Rosset |
Publié : |
Paris :
Informations techniques. Syndicat national des Services sanitaires vétérinaires
, 1988 |
Description matérielle : | 292 p. |
Collection : | Informations techniques des Services vétérinaires ; . 88/91 |
Sujets : |
Notes : | Extr. de "Informations techniques des Services vétérinaires", N 88/91, 1988 |
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