Affichage MARC: Contribution à l'étude de l'évolution des teneurs en éléments traces dans les produits de la vigne durant le cycle reproductif et la vinification

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Détails bibliographiques
Auteur principal :	Fournier Jean-Bernard
Format :	Thèse ou mémoire
Langue :	français
Titre complet :	Contribution à l'étude de l'évolution des teneurs en éléments traces dans les produits de la vigne durant le cycle reproductif et la vinification : Application à la recherche de paramètres chimiques liant une production viticole et son terroir d'origine / Jean-Bernard Fournier
Publié :	1998
Description matérielle :	[256 f.]
Note de thèse :	Th. nouv. rég. : Sciences agroalimentaires : Nantes : 1998 ; 2040 E.D. Chimie-biologie


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