NantilusContribution à l'étude biochimique de la maturation du raisin et de la composition des vins
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Contribution à l'étude biochimique de la maturation du raisin et de la composition des vins |
| Publié : |
1946 |
| Description matérielle : | 93 p |
| Note de thèse : | Th. : Sci. : Bordeaux : 1946 ; ingénieur-docteur |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Magasin aérotherme | 46 BOR Peynaud | Empruntable | Disponible |