Le vin et l'huile dans la Méditerranée antique : viticulture, oléiculture et procédés de transformation

Le vin et l'huile dans la Méditerranée antique : viticulture, oléiculture et procédés de transformation

Détails bibliographiques
Auteur principal : Brun Jean-Pierre (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Le vin et l'huile dans la Méditerranée antique : viticulture, oléiculture et procédés de transformation / Jean-Pierre Brun
Publié : Paris : Errance , DL 2003
Description matérielle : 1 vol. (240 p.)
Collection : Collection des Hespérides
Sujets :
Vin > Industrie et commerce > Méditerranée (région) > Antiquité
Huile d'olive > Industrie et commerce > Méditerranée (région) > Antiquité
Description
Bibliographie : Bibliogr. p. [233]-238. Notes bibliogr.
ISBN : 2-87772-252-X