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, . Formation des amidons résistants au cours des traitements thermiques et enzymatiques. [[S.l.]: [s.n.]; 2024.
et . Formation des amidons résistants au cours des traitements thermiques et enzymatiques. [S.l.] : [s.n.], 17 mai 2024
Pohu Anne & Buléon Alain. (2002). Formation des amidons résistants au cours des traitements thermiques et enzymatiques. [s.n.].
MLA (8th ed.) CitationPohu Anne and Buléon Alain. Formation Des Amidons Résistants Au Cours Des Traitements Thermiques Et Enzymatiques. [s.n.], 2002.
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