Affichage MARC: Répertoire général des aliments

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Détails bibliographiques
Auteur principal :	Centre informatique sur la qualité des aliments
Collectivités auteurs :	Centre informatique sur la qualité des aliments Paris (Auteur), Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Auteur)
Autres auteurs :	Feinberg Max (Secrétaire), Favier Jean-Claude (Secrétaire), Ireland-Ripert Jayne (Secrétaire)
Format :	Livre
Langue :	français
Titre complet :	Répertoire général des aliments. Tome 2, Produits laitiers / Ciqual, Centre informatique sur la qualité des aliments, Agence française de sécurité sanitaire des aliments, AFSSA...; [réd. par] Jayne Ireland,... Jean-Claude Favier,... Max Feinberg,...
Édition :	2e éd.
Publié :	Paris, Londres, Paris, New York : INRA , DL 2002 Tec & doc
Description matérielle :	1 vol. (XXX-330 p.)
Sujets :	Produits laitiers > Composition Produits laitiers > ANALYSE


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