Influence de l'huile d'olive sur la santé
La première partie de cette thèse permet de présenter l'huile d'olive dans son contexte historique. La seconde partie est consacrée à la présentation de l'aspect botanique de l'olivier, à sa répartition géographique, au mode d'obtention de l'huile d'olive et à la c...
Description complète
Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Godard Anthony
(Auteur) |
| Collectivité auteur : |
Université de Nantes 1962-2021
(Organisme de soutenance) |
| Autres auteurs : |
Nazih-Sanderson Françoise
(Directeur de thèse) |
| Format : |
Thèse ou mémoire |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Influence de l'huile d'olive sur la santé / Anthony Godard; sous la dir. de Françoise Nazih-Sanderson |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2002
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| Description matérielle : |
163 f. |
| Note de thèse : |
Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 2002 |
| Disponibilité : |
Publication autorisée par le jury |
| Sujets : |
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Nantilus