Mise au point de nouvelles méthodologies d'analyse par biocapteur de mélanges de glucose et saccharose : Application à l'analyse des jus de fruits

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Bibliographic Details
Main Author : Guemas Yann
Format : Thesis
Language : français
Title statement : Mise au point de nouvelles méthodologies d'analyse par biocapteur de mélanges de glucose et saccharose : Application à l'analyse des jus de fruits / Yann Guémas
Published : 2001
Physical Description : 125 f.
Note de thèse : Th. nouv. rég. : Chimie analytique - électrochimie : Nantes : 2001 ; 2019
E.D. Chimie-biologie

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