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MISE AU POINT DE NOUVELLES METHODOLOGIES D'ANALYSE PAR BIOCAPTEUR DE MELANGES DE GLUCOSE ET SACCHAROSE. APPLICATION A L'ANALYSE DES JUS DE FRUITS
CE MEMOIRE PRESENTE DIFFERENTES STRATEGIES DE PREPARATION DE BIOCAPTEURS POUR L'ANALYSE SIMULTANEE DU SACCHAROSE ET DU GLUCOSE. DANS TOUS LES CAS, LA METHODE DE DETECTION EST ELECTROCHIMIQUE ET UTILISE LA TECHNIQUE AMPEROMETRIQUE EN MODE DYNAMIQUE D'ANALYSE PAR INJECTION EN FLUX CONTINU. L...
| Auteur principal : | |
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| Collectivité auteur : | |
| Autres auteurs : | |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | MISE AU POINT DE NOUVELLES METHODOLOGIES D'ANALYSE PAR BIOCAPTEUR DE MELANGES DE GLUCOSE ET SACCHAROSE. APPLICATION A L'ANALYSE DES JUS DE FRUITS / YANN GUEMAS; SOUS LA DIR. DE NABIL EL MURR |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2001 |
| Description matérielle : | 124 p. |
| Note de thèse : | Thèse de doctorat : Sciences biologiques fondamentales et appliquées : Nantes : 2001 |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Reproduit comme:
MISE AU POINT DE NOUVELLES METHODOLOGIES D'ANALYSE PAR BIOCAPTEUR DE MELANGES DE GLUCOSE ET SACCHAROSE. APPLICATION A L'ANALYSE DES JUS DE FRUITS |
| Particularités de l'exemplaire : | BU Sciences, Ex. 1 : Titre temporairement indisponible à la communication BU Sciences, Ex. 2 : Titre temporairement indisponible à la communication |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Communication impossible | 01 NANT 2019 | Empruntable | Disponible |
| Communication impossible | 01 NANT 2019 | Exclu du prêt | Disponible |