Alimentation et santé. Identification de toxines dans les organismes marins par spectrométrie de masse (ESI, trappe d'ions) : applications : détermination des fragmentationsMSn de l'acide okadaïque et de ses dérivés; essai d'identification d'une nouvelle molécule dans les cultures d'algues
Le genre Dinophysis rassemble près de 200 espèces d'algues unicellulaires parmi lesquelles une dizaine semble présente une toxicité pour l'homme. Chaque espèce produit une ou plusieurs toxines chacune (des dinophysistoxines ou DTX). Les structure des DTX étant relativement proches, ce trav...
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Format : | Thèse ou mémoire |
Langue : | français |
Titre complet : | Alimentation et santé. Identification de toxines dans les organismes marins par spectrométrie de masse (ESI, trappe d'ions) : applications : détermination des fragmentationsMSn de l'acide okadaïque et de ses dérivés; essai d'identification d'une nouvelle molécule dans les cultures d'algues / Thomas Naulet; sous la dir. de Monique Montagu |
Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 2002 |
Description matérielle : | 99 f. |
Note de thèse : | Thèse d'exercice : Pharmacie : Nantes : 2002 |
Disponibilité : | Publication autorisée par le jury |
Sujets : |
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