VANCOUVER Edition Citation

1.
, , . Hôtellerie-restauration. Paris: la Documentation française; 2024.

ISO690 Edition Citation

, et . Hôtellerie-restauration. Paris : la Documentation française, 4 mai 2024. ISBN 2-11-005007-1

Style de citation APA (7e éd.)

France -- Direction du tourisme, Gadrey Jean, & Brunhes Jacques. (2002). Hôtellerie-restauration: Héberger et restaurer l'emploi les cas français, américain et japonais. la Documentation française.

Style de citation MLA (8e éd.)

France -- Direction du tourisme, et al. Hôtellerie-restauration: Héberger Et Restaurer L'emploi Les Cas Français, Américain Et Japonais. la Documentation française, 2002.

Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.