1.
L’HACCP en 12 phases. Saint-Denis-La-Plaine (Seine-Saint-Denis): AFNOR; 2024.
L’HACCP en 12 phases. Saint-Denis-La-Plaine (Seine-Saint-Denis) : AFNOR, 18 juin 2024. ISBN 2-12-505035-8
Genestier Frédéric. (2002). L'HACCP en 12 phases: Principes et pratique. AFNOR.
MLA (8th ed.) CitationGenestier Frédéric. L'HACCP En 12 Phases: Principes Et Pratique. AFNOR, 2002.
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