Histoire des agricultures du monde : du néolithique à la crise contemporaine
Pourquoi l'homme est-il devenu agriculteur ? A quels sommets inouïs de productivité quelques millions d'agriculteurs motorisés, mécanisés et spécialisés, sont-ils parvenus à la fin du XXe siècle ?
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Auteurs principaux : | , |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Histoire des agricultures du monde : du néolithique à la crise contemporaine / Marcel Mazoyer, Laurence Roudart |
Publié : |
Paris :
Éd. du Seuil
, DL 2002 |
Description matérielle : | 1 vol. (705 p.) |
Collection : | Points. Histoire ; 307 |
Sujets : |
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