Etude des effets cinétiques isotopiques en abondance naturelle au cours de la biosynthèse des acides gras à longues chaînes : étude quantitative par RMN-2H

Etude des effets cinétiques isotopiques en abondance naturelle au cours de la biosynthèse des acides gras à longues chaînes : étude quantitative par RMN-2H

La distribution naturelle du deutérium des acides gras peut être mesurée par RMN quantitative du deutérium. Les études réalisées sur des mélanges d'acides gras ont mis en évidence une distribution non-statistique du deutérium le long des chaînes. L'utilisation de mélanges pose cependant un...

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Bibliographic Details
Main Author : Duan Jia rong (Auteur)
Corporate Authors : Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Autre partenaire associé à la thèse), Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance)
Other Authors : Robins Richard J. (Directeur de thèse)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : Etude des effets cinétiques isotopiques en abondance naturelle au cours de la biosynthèse des acides gras à longues chaînes : étude quantitative par RMN-2H / Duan Jia rong; [sous la dir. de] Robins Richard
Published : [S.l.] : [s.n.] , 2002
Physical Description : 200 f.
Note de thèse : Thèse de doctorat : Chimie : Nantes : 2002
Availability : Publication autorisée par le jury
Subjects :
Acides gras > Thèses et écrits académiques
Biosynthèse > Thèses et écrits académiques
Spectroscopie de la résonance magnétique nucléaire > Thèses et écrits académiques
Deutérium > Thèses et écrits académiques

BU Sciences

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Magasin aérotherme 02 NANT 2002 Empruntable Available
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