Holdings: Aliments fonctionnels

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Bibliographic Details
Other Authors :	Roberfroid Marcel (Éditeur scientifique), Pascal Gérard (Préfacier)
Format :	Book
Language :	français
Title statement :	Aliments fonctionnels / coord. Marcel B. Roberfroid; préf. Gérard Pascal
Published :	Londres, Paris, New-York : Tec & Doc , DL 2002
Physical Description :	1 vol. (XXIII-484 p.)
Series :	Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Subjects :	Nutrition Diététique Aliments fonctionnels Maladies d'origine nutritionnelle Maladies d'origine alimentaire Phénomènes physiologiques nutritionnels Besoins nutritifs

Holdings details from BU Santé
Location	Call Number	Loan type	Status
Niv. 5 - Salle Erdre	QU 145 ROB	Empruntable	Available

Holdings details from Bib. IUT de Saint-Nazaire
Location	Call Number	Loan type	Status
Bibliothèque	664 ALI	Empruntable	Available