Exemplaires: Aliments fonctionnels

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Détails bibliographiques
Autres auteurs :	Roberfroid Marcel (Éditeur scientifique), Pascal Gérard (Préfacier)
Format :	Livre
Langue :	français
Titre complet :	Aliments fonctionnels / coord. Marcel B. Roberfroid; préf. Gérard Pascal
Publié :	Londres, Paris, New-York : Tec & Doc , DL 2002
Description matérielle :	1 vol. (XXIII-484 p.)
Collection :	Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Sujets :	Nutrition Diététique Aliments fonctionnels Maladies d'origine nutritionnelle Maladies d'origine alimentaire Phénomènes physiologiques nutritionnels Besoins nutritifs

Informations d'exemplaires de BU Santé
‌	Cote	Prêt	Statut
Niv. 5 - Salle Erdre	QU 145 ROB	Empruntable	Disponible

Informations d'exemplaires de Bib. IUT de Saint-Nazaire
‌	Cote	Prêt	Statut
Bibliothèque	664 ALI	Empruntable	Disponible