Aliments fonctionnels
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Other Authors : | , |
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Format : | Book |
Language : | français |
Title statement : | Aliments fonctionnels / coord. Marcel B. Roberfroid; préf. Gérard Pascal |
Published : |
Londres, Paris, New-York :
Tec & Doc
, DL 2002 |
Physical Description : | 1 vol. (XXIII-484 p.) |
Series : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires |
Subjects : |
BU Santé
Location | Call Number | Loan type | Status |
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Niv. 5 - Salle Erdre | QU 145 ROB | Empruntable | Available |
Bib. IUT de Saint-Nazaire
Location | Call Number | Loan type | Status |
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Bibliothèque | 664 ALI | Empruntable | Available |