Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière

Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière

Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Jeantet Romain (Auteur), Roignant Michel (Auteur), Brulé Gérard (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière / Romain Jeantet,... Michel Roignant,... Gérard Brulé,...
Publié : Paris : Editions Tec & Doc , DL 2001
Description matérielle : 1 vol. (XI-164 p.)
Sujets :
Industrie laitière
Lait > Transformation
Technique de la production

BU Saint-Nazaire

Informations d'exemplaires de BU Saint-Nazaire
‌ Cote Prêt Statut
Salle de lecture 637.1 JEA Empruntable Disponible

Bib. IUT de Saint-Nazaire

Informations d'exemplaires de Bib. IUT de Saint-Nazaire
‌ Cote Prêt Statut
Bibliothèque 637.1 JEA Empruntable Disponible