NantilusCaractérisation des caséines du lait de jument : Propriétés biologiques du lait équin fermenté (Koumiss)
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Caractérisation des caséines du lait de jument : Propriétés biologiques du lait équin fermenté (Koumiss) / Ochirkhuyag Baldorj |
| Publié : |
1999 |
| Description matérielle : | 161 f. |
| Note de thèse : | Th. nouv. rég. : Biochimie : Nantes : 1999 ; 2073 E.D. Chimie Biologie |
Table des matières indisponible