Saponins in food, feedstuffs and medicinal plants

Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Oleszek Wieslaw (Éditeur scientifique), Marston Andrew (Éditeur scientifique)
Collectivité auteur : Congrès 1999 Pulawy, pl (Auteur)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Saponins in food, feedstuffs and medicinal plants / ed. by W. Oleszek and A. Marston
Publié : Boston : Kluwer Academic Publishers , 2000
Description matérielle : x, 291 p
Collection : Annual proceedings of the Phytochemical Society ; 45
Titre de l'ensemble : Proceedings of the Phytochemical Society of Europe vol. 45
Sujets :

BU Sciences

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Magasin n.3 547.918 PHY/11940 Empruntable Disponible